10 Snelle Tips voor Fantastische Filterkoffie
1. De kwaliteit van een goed kopje koffie hangt natuurlijk in de eerste plaats af van de kwaliteit en versheid van de koffie zelf!
2. Om te garanderen dat uw kopje koffie zo vers mogelijk is, adviseren wij u vooral niet teveel koffie in één keer te kopen. Koop hoeveelheden waarmee u één tot twee weken uit de voeten kunt.
3. Bewaar de koffie in de originele verpakking in een goed afgesloten blik.
4. Gemalen koffie verliest snel haar versheid. Het is daarom nog beter om bonen
te kopen en uw koffie zelf te malen met een goede maler. En zo geniet u
iedere keer opnieuw van die heerlijke versgemalen geur.
5. Daarnaast kunt u zelf bijdragen aan een goed kopje door ervoor te zorgen dat uw koffieapparaat schoon is, u zacht (gefilterd) water gebruikt en de koffie de juiste maalfijnheid heeft.
6. Hard water bevat alkalines die de fijne koffiesmaak neutraliseren. De aanschaf van een waterfilter (Brita) is in geval van hard water zeker het overwegen waard.
7. Als u uw versgezette koffie te lang op het warmhoudplaatje van uw koffiezetter laat staan, dan wordt deze bitter van smaak.
8. Als u versgezette filterkoffie wilt bewaren, doe dit dan liever in een voorverwarmde, luchtdicht afgesloten thermosfles.
9. Het gebruik van zogenaamde permanent- of goudfilters in plaats van papieren filters zorgt ervoor dat de smaakmoleculen uit de koffie ook in uw kopje terechtkomen. Papieren filters kunnen een bijsmaak aan uw koffie geven en absorberen kostbare koffie-oliën. U kunt de papieren filter even warm afspoelen voordat u koffie gaat zetten, zodat eventuele vezeltjes en bijsmaakjes worden weggespoeld.
10. De koffie die het eerste door de filter loopt is sterker dan het laatste beetje. Roer daarom even door voordat u de koffie uitschenkt.
*Wil jij ook espresso leren zetten als een echte Italiaanse Barista?
Meld je dan aan voor een hands on Workshop Master Espressozetter!
Of geef iemand een cursus cadeaubon.
*Het is mogelijk om via onze website koffie te bestellen.
Bestel of bekijk onze koffie soorten.
*Elke maand een nieuwe koffie van de maand.
MEER HANDIGE TIPS |
|
|
