De prijzenoorlog heeft eindelijk een winnaar!
“Consument en producent strijden alleen nog voor kwaliteit”

"Drinkt u dure koffie?"

Rio de Bio en BootKoffie/The Golden Coffee Box staan niet bekend als aanbieders van goedkope voedingsmiddelen. Maar nu maken ze het wel heel erg bont!
Nog niet eerder in de strijd om de consument werd een zo hoge prijs voor een pakje koffie gevraagd. Echter, dit keer zijn er alleen winnaars en geen verliezers…

Cup of Excellence (COE) en de beste koffie van het land
Speciaal voor biologische verswinkel Rio de Bio en collega winkeliers selecteerde Barend Boot van Bootkoffie/The Golden Coffee Box de beste koffie uit Colombia. Deze Colombiaanse schone is één van de winnaars, van de onlangs gehouden Cup of Excellence 2005 in Colombia.

Steeds meer koffieproducerende landen houden deze jaarlijkse strijd om de beste koffie van het land. Koffie-experts keuren vele honderden inzendingen op basis van verschillende kwaliteitseisen. Alleen de besten gaan door. Dit jaar kent Colombia ongeveer 40 Cup of Excellence winnaars. Barend Boot heeft de hand weten te leggen op een aantal baaltjes van de nummer 2, zeer hoog geplaatst en zeer bijzonder om te drinken. Volgens Barends bescheiden mening zelfs de beste.

Erkenning en de juiste prijs voor kwaliteit
Prijswinnende koffieboeren zijn bijzonder trots als ze beloond worden voor hun hoge kwaliteit koffie. Men krijgt niet alleen een prestigieuze onderscheiding, maar de prijs die men krijgt is ook nog eens vele malen hoger dan normaal. Het geld gaat dus rechtstreeks naar de koffieproducenten die dit nodig hebben en verdienen. En de koffieboer is met deze prijs ook erkend door de handel. Een winnende koffieboerderij, en zelfs de hele regio, kan rekenen op meer bezoekers en aanvragen. Een koffie die meerdere keren beloond wordt met een dergelijke prijs krijgt de status die te vergelijken is met een Grand Cru voor wijn.

Ook kleine coöperaties en biologisch werkende bedrijven voldoen steeds vaker aan de hoge eisen van de COE. De koffieboeren die koffie produceren op kwaliteit zien dat ze hiervoor een veel betere prijs kunnen krijgen.

Combinatie van kwaliteit & kwaliteit
De kwaliteitsselectie en het roosteren van de koffiebonen doet Bootkoffie zelf.
De combinatie van zuivere, biologische koffie van ongekende kwaliteit en het op ambachtelijke wijze handmatig roosteren ervan zorgen uiteindelijk voor een topproduct. Organic koffie staat volop in de belangstelling en gelukkig eindigt deze koffie steeds vaker hoog in de Cup of Excellence programma’s.

De vraag naar, smaakvolle, biologische producten neemt overigens op alle fronten toe. Rio de Bio voert een ‘goed en natuurlijk lekker’ beleid op al haar producten. Bijzondere organic koffiesoorten van uitzonderlijke kwaliteit passen daar perfect in. En als de consument snapt dat hij of zij voor een mooi product de juiste prijs betaalt, dan wint iedereen daarbij. De producent floreert en de consument geniet.

Drinkt u dure koffie?
Dure koffie, dat drinken veel mensen bijna elke dag, zonder er over na te denken. Op sommige plaatsen betaal je zo € 1,50 of meer per kopje zeer slechte espresso. Dat is dus € 216,00 per kilo! Ter vergelijking: Bij Rio de Bio koopt u de op één na beste koffie van heel Colombia voor € 17,50 per 250 gram vers geroosterd! Voor wie dat duur vindt hebben we een rekensommetje:

250gram = 36 kopjes = € 0,49 per kopje voor deze excellente koffie uit Colombia. Door BootKoffie vers geroosterd, vers verpakt en bij Rio de Bio vers gemalen.

De uiteindelijke winnaar!
Dit jaar zal BootKoffie/The Golden Coffee Box nog een 6-tal zeer bijzondere Organic koffiesoorten introduceren. Bij Rio de Bio merken ze het aan het enthousiasme en de toename van klanten. Organic mag tegenwoordig. Steeds meer consumenten waarderen kwaliteit van goede producten gelukkig weer en zijn bereid daarvoor een eerlijke prijs te betalen. En dat is uiteindelijk de echte winst van deze prijzenoorlog!