Beste koffies
van Nicaragua geveild
Barend bemachtigt
de Nicaragua Los Laureles

22 juni 2006 - 85% van de opbrengst gaat gegarandeerd direct naar de koffieboer! Alweer een fantastisch resultaat voor een prachtig koffieland. Samen met 3 andere Europese branders was Barend zo gelukkig dat hij een prijswinnende Nicaragua koffie kon aankopen.

Rode druiven en zoete mandarijnen
'Koffie met echt Nicaraguaans karakter' zo omschrijft Barend zijn aanwinst. 'Een prachtige rode druivensmaak, aangevuld met mandarijn- met zoete sinaasappels in de afdronk! De koffie is van begin tot eind perfect gebalanceerd. Zeer geschikt om van te genieten na een mooie maaltijd, maar ook als ijskoffie. Een prachtige aanvulling op de smaak zoals mensen die wellicht kennen van de Finca Santa Lucia crop 2004 (geheel op helaas) en de San Antonio, crop 2005, die momenteel heel populair is.'

De koffie wordt zo veel mogelijk organisch verbouwd. Naar verwachting zal de koffie in juli/augustus naar ons verscheept worden.

Zie ook de
website van Cup of Excellence

Constante smaak op hoog niveau
Los Laureles was in de COE 2004 ook Cup of Excellence (COE) winnaar en eindigde toen op dezelfde hoogte als de door ons aangekochte Finca Santa Lucia. In mei van dit jaar heeft onze medewerker Joost Leopold de plantage-eigenaren van de kleine Finca Santa Lucia (tussen het proeven voor de COE door) bezocht en ze verblijdt met het laatste pak van de door mij geroosterde Santa Lucia.Het feit dat een plantage als Los Laureles meerdere keren terugkomt als winnaar geeft aan dat de plantage in staat is om een consistente smaak op hoog niveau te leveren.

Respect voor de boer en een passende prijs
Elke koffieboer die wint in de Cup of Excellence krijgt gegarandeerd 85% van de opbrengst van zijn koffie in de veiling. Wij zijn één van de vier branders uit Europa die een lot in de Nicaragua veiling hebben kunnen bemachtigen. De inkoopprijs is weliswaar hoog, maar zo krijgt de Nicaraguaanse koffieboer ook materieel respect voor zijn inspanningen en dat juichen wij toe.

De grootste branderij van Noorwegen, Sollberg en Hansen, had ook haar zinnen gezet op de koffie van Los Laureles. Sollberg is beroemd omdat zij vanaf het begin altijd een lot in elke COE-veiling heeft gekocht. Ze staat bekend als dé branderij die het baristagebeuren vanuit Europa op de kaart heeft gezet.