 | Terug naar koffie soorten overzicht
Pride of Thailand
Land van herkomst:
Thailand.
Koffiesoort:
100% Arabica.
Koffieplantage:
Dichtbij Chiang Mai.
Smaakindicatie:
Kruidig, verfijnd, verrassend veelzijdig en uitgebalanceerd. Voor ‘culinaire types’ interessant om in de keuken mee te experimenteren.
Zetmethode:
Zeer smaakvol, zowel als filter- als espressokoffie. Deze koffie kunt u gerust de hele dag door drinken.
Prijs:
Prijs per pakje van 250 gram: € 5,40.
Per kopje kost deze koffie u thuis gezet 15 eurocent.
Achtergrond:
Alweer vijftien jaar geleden ontdekte Jacob Boot tijdens een bezoek aan een koffieplantage in Thailand een geweldige arabica koffie. De bonen van deze kleine plantage hadden precies de juiste balans van frisheid en volheiddie je mag verwachten van een top arabica. De koffie werd dan ook trots ‘Pride of Thailand’gedoopt. De koffie is ontwikkeld i.s.m. de Koning van Thailand in een programma om papaverboeren om te scholen naar koffieboer. De oogst van dit jaar mogen we extra bijzonder noemen. Een groot deel is namelijk geproduceerd onder toezicht van de Fair Trade organisatie. Op deze manier krijgen de boeren de kans een kwalitatief hoogwaardig product te leveren en een veel beter bestaan op te bouwen.
Terug naar koffie soorten overzicht
|
