Prijs van Rotterdamse Ketelbinkie koffietrofee in 2011 ook naar Espressobar Trenta Secondi
Espressobar Trenta Secondi schenkt volgens de jury van Ketelbinkie de beste koffie van Rotterdam samen met koffiezaak Cappucino. Hiervoor ontvingen ze de Ketelbinkie Trofee 2011. Er zijn dus 2 winnaars.
Trenta Secondi schenkt op het Stadhuisplein vanaf haar begin de Panamaria Espresso Arabica uit Panama van koffiebranderij The Golden Coffee Box uit Baarn.
Koffie-importeur en -brander Barend Boot was gisteren bij de uitreiking van de trofee en staat hier op de foto (rechts) met de trotse eigenaar Hennie Manders (links).
Barend heeft natuurlijk direct de koffie geproefd. Zijn commentaar: "De espresso en de cappuccino wordt met zeer veel aandacht gezet, op de echte latte art manier en met de juiste zettijd." Hij roemt de manier waarop de melk wordt opgeschuimd, gelet wordt op de temperatuur en de persoonlijke voorkeuren en de creaties in de kop cappuccino. "Ik zag cappuccino's voorbij komen met hele mooie rosetta's, met 3 verschillende harten en met hele leuke tekeningen!" Barista's Osman en Jana vinden het koffiezetten ongelooflijk leuk en boeiend. "Voor elke kop doe ik mijn uiterste best en dat waarderen onze gasten enorm!" vertelt Osman.
Namens het hele Golden Coffee Box Team: Proficiat Hennie, Annelies en alle medewerkers van Trenta Secondi!
Bent u nieuwsgierig geworden naar de Panamaria Espresso van Trenta Secondi. Bezoek hen dan op het Stadhuisplein 36. De openingstijden zijn:
Maandag t/m Donderdag: 8.00 tot 18.00
Vrijdag: 8.00 tot 21.00
Zaterdag: 8.00 tot 18.00
Zondag: 11.00 tot 18.00
www.trentasecondi.nl
Eerstgenoemde mag de trofee het eerste halfjaar in bezit hebben; laatstgenoemde het halfjaar erna. Cappucino kreeg 2 jaar geleden ook zo'n 'halve ketel' en had hem vorig jaar helemaal voor zichtzelf.
|
Fotografie: Joost Leopold
|
