Het Boek: Coffee Story: Ethiopia
Tekst: Barend Boot
- Bron: Venuez nov / dec 2011
Er is net een uniek en prachtig Engels boek uitgekomen, met de eenvoudige titel “Coffee Story: Ethiopia”. Een verhaal van een reis door het land waar koffie begon: Ethiopia. Een boek voor de koffietafel, voor de huiskamer, voor je favoriete koffiewinkel, voor op het kantoor, het reisbureau of voor naast je bed. En natuurlijk met je favoriete kop Ethiopische koffie....
Dromen en genieten
Schrijfster en cultureel antropologe Majka Burhardt werkte er samen met fotografen Travis Horn en Helmut Horn vijf jaren aan. Zeker de helft van deze tijd trok zij door het immense land om de koffieverhalen en hun geschiedenis van Ethiopiërs in alle uithoeken op te tekenen. Het resultaat is overweldigend. Je wordt geroerd door de immense importantie en mogelijkheden die koffie heeft voor de Ethiopische bevolking. Met precisie, nederigheid en nieuwsgierigheid weeft het boek met foto’s en korte verhalen en gesprekken een beeld van wat koffie voor Ethiopië en haar bevolking betekent. Een boek ook om van weg te dromen: De onmetelijke rijkdom van geuren, schilderachtige landschappen, legendes en familiegeschiedenissen van Ethiopische inwoners ontvouwt zich voor je in een palet van kleuren en dromen. Het is ook een boek waar je zo in kan duiken om even één van de vele verhalen te lezen, om weg te kunnen dromen. En natuurlijk.... om te genieten van Ethiopische koffie!
Majka
Ik ontmoette schrijfster Majka nu bijna 3 jaar geleden bij mij in Koffiebranderij The Golden Coffee Box. Voor me zat een gedreven onophoudelijke pratende vrouw die het doel van haar boek uitlegde: Stel je voor dat je in één boek de verhalen van de Ethiopische koffie kan vertellen op zo’n manier dat het boek de waarde en de prijs van Ethiopische koffie voor koffiedrinkers mede omhoog kan stuwen! Omdat het de poort wordt via welke je als koffiedrinker ook de rijkdom van geuren en smaken, van geschiedenis en van legendes, van de vele streken van het land gaat proeven en herkennen? Ik moet zeggen dat ik het toen met een korreltje zout nam en erg hoog gegrepen. Een bijna onbereikbare missie. Majka praatte als brugman en natuurlijk ging ik voor de bijl. Vanwege de uitzonderlijke smakenrijkdom die Ethiopische koffies in zich hebben en die ik zelf op mijn rondreizen in Ethiopië tegenkwam en vanuit The Golden Coffee Box verkoop. Wat zou het mooi zijn als de geurenwaaier van de koffie koppen op de proeftafel zich ontvouwt in zo’n boek! Wij tekenden in voor de Nederlandse distributie, en plaatsten een grote bestelling.
Keer op keer werd de publicatie uitgesteld. Mijn scepsis werd groter en groter. En toen plotseling stond de pallet met boeken toch in The Golden Coffee Box. Het resultaat is overweldigend. Je slaat een pagina open en je wordt gegrepen. Het boek handelt niet alleen over koffiebonen en informatie voor koffienerds, maar overstijgt dat fenomenaal. Je maakt een echte reis door het landschap en de volkeren van Ethiopië middels de vele verhalen die verteld worden.
| 
Koffieboerin Asnakech Thomas
Een van de onderdelen in het boek is de verhalenschets uit de streek van de Gayo Amaro organic koffie van Koffieboerin Asnakech. Dit is één van de koffies die The Golden Coffee Box exclusief in Nederland voert. Ook Mevrouw Asnakech is een voorbeeld voor vele Ethiopische koffieboeren. Hoe zij erin geslaagd is voor de Gayo Amaro koffie wereldfaam te verkrijgen vanwege de kwaliteit en zo ook de boeren en plukkers goed betaald kunnen worden. In dit boek tref je een schat van beelden en verhalen van unieke plekken, sferen en mensen aan, van jong tot oud. Altijd vertederend en hartverwarmend.
Bijzonder
Bijzonder is dat het boek een co-productie is van twee uitgeverijen, Ninety Plus press uit de USA en Shama Books uit Ethiopië. Kleine branders, waaronder wij en o.a. uit Australie, USA, Japan en Korea hebben hun ervaring beschreven in kleine essays.
Gegevens:
Coffee Story: Ethiopia, geschreven door Majka Burhardt / fotografie Travis Horn en Helmut Horn, uitgegeven door Ninety Plus Press (USA) en Shama Books (Ethiopia) / 208 paginas / Hardcover.
Prijs:
€ 49,95
Bij je aankoop krijg je een pakje heerlijke Ethiopische Koke Espresso organic (uit Yirgacheffe) of de Gayo Amaro van mevrouw Asnakech.
Bestel het boek in de webwinkel
Uiteraard is het boek ook te koop in onze KoffieWinkel The Golden Coffee Box, Laanstraat 49, 3743 BB Baarn, tel. 035 -54 171 78.
Laat je verleiden door smaak!
Barend Boot |
