Urban Espresso Bar
Rotterdam
Een echt goede espressobar, dat was wat de Australische kunstenares Jo McCambridge miste toen ze vanuit Sydney in Rotterdam belandde. In 2001 opende ze daarom haar eigen 'Urban Espresso Bar' en sindsdien kan iedereen hier genieten van een sublieme espresso of een 'flat white' (dubbele espresso met romige melk). Want Jo en haar medewerkers weten precies hoe ze om moeten gaan met machine, maling en melk. Ook de homemade cheesecake of rich chocolate tart doet je verlangen naar meer.
Urban is een non-smoking bar, hetgeen voor velen een verademing zal zijn. De inrichting is strak, sober en licht. Er staat een grote leestafel waaraan je lekker een krantje kunt lezen, of een goed gesprek kunt beginnen met andere gasten, zoals regelmatig gebeurt. Je kunt er niet alleen terecht voor de lunch maar ook (heel on-Nederlands maar o zo leuk) voor het ontbijt!
Bij mooi weer kun je zowel aan de voor- als achterkant van de bar op het terras zitten. Van dinsdag tot en met vrijdag is de zaak al vanaf 8.00 uur open en liggen de verse kranten klaar.
|
Beneden is er een aparte video-ruimte waar je onder het genot van je favoriete koffie kunt kijken naar 'art-based' videoproducties.
Jo heeft na uitgebreid koffieproeven met onze eigen Barend Boot haar hart verloren aan twee prachtige koffiesoorten uit ons assortiment: de Ethiopië en de Panama. De fluwelen smaak van de Ethiopië werkt betoverend en de mooie lange koffie / americano die gezet wordt met de Panamaria espresso is uit de kunst. De tijd lijkt even stil te staan als je daar lekker aan een tafeltje zit en bij het continue geruis van de espressomolen de gouden crema langzaam in de kopjes ziet vallen. De handen van de barista's klikken in ritmische cadans de espressofilterhouders onder de machine. Zuivere koffie,met vakmanschap en perfectie gezet in een hele naturelle sfeer waar je je snel op je gemak voelt. De lentezon valt door de ramen en danst over de crema van mijn espresso heen. Ik neem een slokje en voel me stil gelukkig...
Urban Espresso Bar schenkt
de volgende koffiesoorten:
Ethiopië Espresso Organic, Skal
Panamaria espresso
|
|
